新入荷 再入荷

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。限定シャンパーニュ】ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1。Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.。Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。Ulysse Collin エクストラ・ブリュット 750ml。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。ホワイトビーチ。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。シャンパン BOLLINGER ボランジェ ラ・グラン・ダネ・ロゼ 2014箱付。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。ドメーヌタカヒコ 小布施ワイナリー 折りたたみ傘　3点。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ガヤガイアエレイランゲ2021 750ml。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。1995 ジャッキー・トルショー モレ・サン・ドニ クロ・ソルベ。マロ発酵はこの間に自発的に実施。Clos de Vougeot Grand Cru 赤ワイン 2013。新樽は用いずに全て中古樽を使用。COSMOPOLITAN DIVA ピニャコラーダ 12本セット(羽付き)。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ルパン　2004　空き瓶。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ルモワスネ ジヴリ ブラン ル・プレフェール・デュ・ロワ・アンリ4世 2012。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。DRC モンラッシェ　2009 空き瓶。ドザージュは2.0g/l。タカヒコ ナナツモリ ブランド・ノワール2013 Takahiko白ワイン北海道。2022年12月にデゴルジュマン。掘出し物　希少　シャブリ　アランポートレ　1998年　9ℓ 未開封。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。ワイン Beau Paysage TSUGANE la Montagne 2019。アルコール度数12度。Clos des Maréchaudes 2021。生産本数648本。ペリエジュエ 2015 ベルエポック プルミエール 箱なし 正規品。ガス圧5.2気圧。ボーヌロマネ1995。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ