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いも麹芋 寒造り：国分酒造 - 地酒焼酎 岩井寿商店。いも麹 芋 寒造り 26% 1800ml - hitomi - sake。国分酒造】 いも麹芋 寒造り 芋焼酎26° 1800ml 日本酒・焼酎の。明治維新の頃の仕込みを再現！さつまいも100％の芋焼酎『現代の名工』でもある、国分酒造の安田宣久 杜氏が、文献をもとに\"明治維新当時に飲まれていた焼酎を再現しよう\"と取り組んだ特別な芋焼酎「維新の一滴」。明治維新の頃、芋焼酎は各家庭で造られており、当時は芋焼酎に使われる米(麹)の割合は、ほんのわずかでした。「維新の一滴」では、米麹の割合をわずかに抑えて仕込みましたが、こちらの「いも麹 芋 寒造り」では、「維新の一滴」で使用しているわずかな量の米麹を使用せずに、\"いも麹\"を使用し仕込みました。国分酒造では通常の芋焼酎は秋頃(お盆過ぎ～年内まで)に造りますが、こちらの商品は、極力温度が低い状態で乳酸発酵をさせるために、年が明けて、最も寒さが厳しい時期に造ります。そのため「芋焼酎 いも麹 芋 寒造り」といいます。ちなみにラベルの「寒造り」という文字は、安田杜氏が書いた書体です。「いも麹」焼酎の元祖である国分酒造・安田杜氏が、明治維新当時の仕込みをもとにチャレンジした、渾身の芋焼酎をどうぞお楽しみください。※極少量の生産のため、無くなり次第終了となります。原材料：芋麹、さつまいも常圧蒸留 / 26度他のサイトへも同様に出品しておりますので、ご注文のタイミングによっては売約済となり、取引きキャンセルさせていただく可能性もございます。ご了承ください。。いも麹 芋 寒造り 26度 1,800ml。森伊蔵　デキャンタボトル　セット。幻の芋焼酎「村尾」750mlを16本セットで。♦希少【入手困難】レア・プレミアム♦【超豪華】最高４本セット【古酒銘酒♦魔王】。森伊蔵 2月到着分　1800ml。森伊蔵　新品　未開封　JAL。【新品】森伊蔵　金ラベル　720ml。焼酎4本セット 村尾 魔王 なかむら 森伊蔵。《沖縄発》泡盛30度「紙パックセット⑤」1.8LX6本（1本1785円）。久米島 久米仙 7年古酒 35年物